2016er Merlot Rotwein trocken

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2016er Merlot Rotwein trocken

Die Merlot Trauben wurden mit 93° Oe geerntet. Aufgrund der Maischerhitzung präsentiert er sich in leuchtendem Rot mit feinen Beerenaromen. Durch die 6-monatige Lagerung im großen Holzfaß konnte der Wein feine Holzaromen aufnehmen, was ihm ein großes Entwicklungspotential gibt.

 

Essenempfehlung: Passend zum Rumpsteak, aber auch zu Wild- oder Gänsebraten oder Pasta.

Weitere Produktinformationen

Land/Region: Deutschland / Pfalz
Erzeuger WG Weinbiet e. G. Neustadt-Mussbach/Wstr.
Anbaugebiet Pfalz
Lage Mußbacher Eselshaut
Bodenart Lagen mit besonderen Terroireigenschaften
Rebsorte Merlot
Güteklasse Qualitätswein der Edition Philipp Baßler
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Verschlußart Naturkork
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Säure 5,0 g/l
Restzucker 0,8 g/l
Allergene enthält Sulfite
Besonderheiten Unsere Spitzenweine aus alten Rebanlagen vermarkten wir unter dem Namen Edition Philipp Baßler. Die Trauben werden von ausgewählten Winzern angebaut. Vom Anschnitt über die Laubarbeit bis zur Ernte werden alle Arbeiten mehrmals kontrolliert. Ein maximaler Ertrag von 60 l/ha sowie das Halbieren der Trauben vor der Reife gehört zum Standard. Die so erreichte Geschmacksvielfalt führt zu höchstem Weingenuss. Philipp Baßler setzte sich als Gründungsmitglied unserer Genossenschaft für die Steigerung der Weinqualität ein. Daher steht sein Name für die besten Weine aus den besten Lagen.

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